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昨天試作了貝果, 忘了放入起司片, 口味也不錯,原味貝果, 大家看看吧^^
在製作過程中, 我也沒把速發酵母先泡水, 就全部把面團混在一起攪均勻, 但因為覺得沒有加牛奶感覺沒啥營養, 就給它加了點牛奶, 聞起來還挺香香的. 但是有可能因為面團太溼了, 所以在捲作圓圈形的時候不太好捲. 大家有沒有什麼秘訣呀, 可以捲"正常一點呀"
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