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今天進行第一回丙級面包證照特訓,製作的品項有二,一為圓頂奶油吐司(450g三條)---失敗了請看圖示,一為24個布丁甜面包(這個讚拉)有成功...

20100321丙級面包特訓圓頂奶油吐司與布丁面包DSC05963.JPGDSC05964.JPGDSC05967.JPG 

製作了二個品項後,老師與我都發現,我有吐司上整型操作的問題,這個問題有點頭大,因為我的手不太有力...悶...

這回的圓頂沒有成功,下個禮拜再接再勵吧^^時間上是ok的,來的及在時間內完成,但是吐司呀吐司,真的讓我好耽心...悶拉

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    wawa1217 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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